ТОП-15 лучшее шампанское в России: рейтинг, какое выбрать и купить по качеству и цене

Предлагаем вашему вниманию ТОП лучшее шампанское в России по отзывам и соотношению цена и качество. Расскажем какое лучше выбрать, чтобы не прогадать. Поговорим как делаются разные сорта игристого вина. Приятного прочтения и выбора.

ТОП лучшее шампанское

Российское шампанское Мускатное Дербентское

Урожай для изготовления этой марки собирают с виноградных плантаций, которые по легендам закладывал сам Петер I. Ещё в конце XIX века здесь открылось предприятие по производству вин и коньяка. Оно работает и сегодня.

Для изготовления игристых вин производитель использует резервуарную технологию (сусло созревает в закрытых резервуарах в течение нескольких недель). После сырьё фильтрует и разливает в бутылки.

Игристое вино Talisman Rose Brut 0,75 л

Выпускает его крупный завод, основанный в 1915 году в городе Телави. В качестве сырья он использует виноград, выращиваемый в Кахетии. Здесь работают виноделы, мастерство которых передаётся из поколения в поколения. Они сегодня умело сочетают традиции с новыми веяниями.

Поэтому получается продукция самого высокого качества, способная похвастаться доступной ценой. Это шампанское не раз побеждало в престижных конкурсах и в международных дегустациях. 

Шампанское Игристое вино Абрау-Дюрсо, Брют 0,75 л

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами шампанского Игристое вино Абрау-Дюрсо, Брют 0,75 л, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Вкусное шампанское, быстро ударяет в голову, но лично у меня и легко выветривается. Пузырится постоянно, сколько бы времени не прошло)) а пенка зато исчезает сразу почти. Отличное на вкус, мягкое, я бы даже сказала, нежное, без резкого привкуса кислинок или сладости. Аромат тонкий, но алкоголя ощущается больше чем в других видах шампанского этой марки. Поэтому многие предпочитают полусладкое больше, ну а мне нравится именно брют.

Характеристики Игристое вино Абрау-Дюрсо, Брют 0,75 л:

Общие характеристики
Тип	игристое вино
Объем	0.75 л
Содержание сахара	брют
Цвет	белое
Крепость	12.5 % об.
Страна производства	Россия
Сорт винограда	шардоне, рислинг, алиготе, пино нуар, пино блан
Упаковка	стеклянная бутылка
Дегустационные характеристики	шампанское нежного, блестящего бледно-золотистого цвета с красивой игрой устойчивых мелких пузырьков. В легком аромате шампанского преобладают цветочные и фруктовые оттенки. Свежий и бодрящий вкус шампанского завершается приятным, ароматным послевкусием
Рекомендации по употреблению	это универсальное шампанское составит хорошую пару многим блюдам и закускам, особенно к устрицам, легким салатам и блюдам из рыбы на пару, а также является великолепным аперитивом

Moses Celebration Cava Brut

Хорошее испанское шампанское, сделанное из виноградников, растущих в Каталонии. Для его производства используют традиционный метод: тщательно выбирают только зрелые ягоды (остальные отсортировывают), из них прессованием добывают сок, его заливают в ёмкости, в которых происходит первый этап брожения.

После виноделы материал из баков переливают в бутылки, добавляют в каждую специальные дрожжи и чистый виноградный сок вместо сахара. Тару закрывают натуральной пробкой, а потом складируют в погребах для. 

Шампанское Новый Свет, Парадизио 0,75 л

Очень красивое название появилось в результате привязки производства к одному географическому месту. Оно базируется в Крыму, в той его части, которую сегодня называют «Новым Светом». Виноградники здесь начинал закладывать князь Голицын. Именно он тогда и приготовил своё первое вино, назвал его «Парадизио», отвёз на международную выставку, где получил за него высокую награду из рук владельца Moet & Shandon.

Современные виноделы нашли в бумагах князя инструкцию приготовления самого вкусного шампанского и, собрав в 2000 году в Крыму хороший урожай, приготовили сами одну партию, поместили её в голицынских подвалах. Получилось уникальное шампанское, способное конкурировать с лучшими европейскими марками.

Шампанское Игристое вино Bosca Rose 0.75л

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами шампанского Игристое вино Bosca Rose 0.75л, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Характеристики Игристое вино Bosca Rose 0.75л:

Общие характеристики
Тип	игристое вино
Объем	0.75 л
Содержание сахара	полусладкое
Цвет	розовое
Крепость	7.5 % об.
Страна производства	Литва
Упаковка	стеклянная бутылка
Дегустационные характеристики	привлекательного розового цвета. У игристого напитка нежный, легкий фруктовый вкус с приятной сладостью, освежающей кислотностью и гармоничным послевкусием. У напитка приятный, элегантный аромат с фруктовыми тонами
Рекомендации по употреблению	хорошо сочетается с легкими закусками, салатами, десертами и сырами. Также является отличным аперитивом

Шампанское Вино игристое Martini Asti 0.75 л

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами шампанского Вино игристое Martini Asti 0.75 л, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Характеристики Вино игристое Martini Asti 0.75 л:

Общие характеристики
Тип	игристое вино
Объем	0.75 л
Содержание сахара	сладкое
Цвет	белое
Крепость	7.5 % об.
Страна производства	Италия
Регион	Пьемонт
Сорт винограда	мускат белый
Упаковка	стеклянная бутылка
Дегустационные характеристики	светло-соломенного цвета, в аромате преобладают тона свежего винограда; сладкий вкус с оттенками яблока, персика, апельсина и меда
Рекомендации по употреблению	сочетается с сыром, фруктами или сладкими десертами. Температура сервировки: 6-8 °С

Шампанское Игристое вино НовоСветское полусладкое 0,75 л

Предлагаем Вам ознакомиться с плюсами и минусами шампанского Игристое вино НовоСветское полусладкое 0,75 л, о которых писали пользователи в своих отзывах.

Привезли в подарок с самого завода в Крыму. Очень понравилось. Нежное, сладкое, мягкое. Приятный вкус и запах винограда. И хотя я предпочитаю брют, оценила этот напиток на 5.

Характеристики Игристое вино НовоСветское полусладкое 0,75 л:

Общие характеристики
Тип	игристое вино
Объем	0.75 л
Содержание сахара	полусладкое
Цвет	белое
Крепость	13.5 % об.
Страна производства	Россия
Регион	Крым
Сорт винограда	шардоне, рислинг, алиготе, пино нуар

Acquesi Asti белое сладкое – в подарочной упаковке, Италия

Цена – 729 руб. за 0,75 мл

И вновь Италия по самой привлекательной цене, которая выгодно выделяется дизайнерским оформлением своей бутылки и идущей к ней в комплекте упаковке. Такое игристое имеет все шансы стать солидным подарком, что особенно актуально в новогодние праздники.

Что касается вкусовых характеристик, то это вино подойдет тем, кто любит сладкие алкогольные напитки. Среди прочих специфических особенностей – очень плотная консистенция, из-за которой он напоминает жидкий сироп, а также большое количество практически не оседающей пены.

Шампанское Игристое вино Santo Stefano Matrimonio Siciliano 0,75 л

Характеристики Игристое вино Santo Stefano Matrimonio Siciliano 0,75 л:

Общие характеристики
Тип	игристое вино
Объем	0.75 л
Содержание сахара	полусладкое
Цвет	белое
Крепость	8 % об.
Страна производства	Россия

ZB Wine Frizzante, белое сухое, Крым

Цена – 369 руб. за 0,75 мл

Еще более доступное по цене игристое с интенсивным вкусом и терпкостью, характерной для данного вида продукции. Во время дегустации можно ощутить аромат садовых цветов, тропических плодов, меда и цитрусовых. Также ощущается приятная слаженность и длительное послевкусие.

Проверили напиток и сотрудники независимой лаборатории Роскачества, поставив ему 4 балла.

Laurent-Perrier, La Cuvee Brut 0,75 л

Это новая версия создания классического шампанского. Она появилась на свет после того, как компания Laurent-Perrier приобрела новые виноградники в Шампании, на которых произрастали сорта «шардоне» и «пино-менье». В купаж был добавлен и сок винограда «пино-нуар». В результате получился интересный букет цвета бледного золота с долго играющими пузырьками со свежим и тонким ароматом.9.4 /10рейтинг

Шампанское Vigna Senza Nome, Италия Braida 0.75 л

Для изготовления этого белого сладкого шампанского используют сорт винограда под названием «мускат».

Виноград для этой марки шампанского производитель начинает собирать в сентябре с самых южных плантаций, где средний возраст лозы составляет 30 лет. Процесс этот осуществляется вручную, после ягода попадает на горизонтальные прессы, которые очень бережно давят её и дробят косточки, находящиеся внутри.

Получившийся сок охлаждают до нуля градусов, а потом переливают в автоклавы, где он бродит в течение месяца. Когда напиток набирает крепости в 5.5%, ферментация прекращается. Жидкость разливают по бутылкам, созревание шампанского потом происходит именно в них. Готовый продукт имеет тонкий вкус и изысканный аромат.

Gruet Selection Brut

Такая бутылочка игристого вина лучше всего подходит для лёгкого романтического свидания. Оно имеет приятный золотистый цвет, свежий вкус с умеренной кислотностью. Шампанское французское, марка достаточно известная. Её выбирают для празднования важных семейных праздников, проведения званых вечеров и угощения особых. 

«Дербентское» – белое полусухое

Этому игристому характерен приятный сбалансированный вкус, в котором ощущается легкая сладость. Послевкусие стойкое и продолжительное. В аромате раскрываются фруктовые ноты, особенно сладкая груша, банан и дыня.

Полусухое шампанское «Дербентское» отлично подойдет под холодные закуски и основные блюда. Можно также подавать в качестве аперитива или к фруктам и сырам.

Более того, исследуемый «Росконтроль» образец шампанского оказался качественным и безопасным по всем показателям. Маркировка товара достоверная, а сырье качественное и натуральное. Единственное замечание, которое отметили эксперты, — это незначительно превышенная концентрация экстрактов. В составе также присутствует консервант в виде диоксида серы естественного происхождения, но изготовитель сделал на это отсылку в маркировке.

Регион	Дагестан
Оборотов, %	10,5-13
Сорт винограда	Рислинг, Алиготе, Совиньон, Шардоне
Средняя цена, руб.	280

Какой напиток можно назвать шампанским?

Наверняка вы знаете, что только игристое вино, изготовленное во французской провинции Шампань, может считаться настоящим шампанским (vin de Champagne).

Технология производства шампанского предполагает насыщение его углекислым газом в период вторичного брожения. Вторичное насыщение происходит во время выдержки вина, которая может составлять около 3 лет.

В начале ХХ века А. М. Фролов-Багреев предложил использовать в производстве шампанского акратофоры – специальные установки, которые значительно упрощают процесс изготовления вина. Именно так шампанское делают в России и ряде других стран.

Виноделы провинции Шампань не признают такой способ производства и утверждают, что настоящее шампанское может быть сделано только по традиционной технологии методом вторичного брожения и естественного насыщения вина углекислым газом.

Для производства качественного шампанского исключительно вручную собирают слегка недозревшие ягоды. Собранные гроздья складывают в специальные корзины, чтобы ягоды не лопались от собственного веса. Мятые и перезревшие ягоды бракуются.

В Шампани для производства шампанского закон разрешает использовать только три сорта винограда: красные «Пино Нуар», «Пино Менье» и белый «Шардоне». Все они хорошо сочетаются друг с другом, образуя гармоничное и, как говорят «чувственное», вино (большинство шампанских вин представляют собой смесь трех сортов винограда).

Несмотря на присутствие красных сортов, шампанское чаще всего бывает белым, реже – розовым. А все потому, что сок у большинства разновидностей винограда светлый, и если его не настаивать на темной кожице, вино не окрасится.

Шампанское – уникальный напиток, и, чтобы оно не обмануло ожиданий, необходимо правильно обращаться с ним. Если шампанское качественное, то оно подходит ко всем случаям и ко всем блюдам.

Что нужно знать о шампанском перед покупкой

Классический рецепт приготовления игристого принадлежит виноделам французского местечка Шампань, в честь которого напиток получил свое название. Метод вторичного брожения непосредственно в бутылке лег в основу производства.

Чаще всего шампанским называют любой газированный напиток, но это далеко не так. По стандартам виноделия, это гордое имя может носить только вино, которое изготавливается по специальной технологии.

Производители предлагают огромный выбор шампанского на любой вкус.

По показателям содержания сахара можно выделить основные разновидности:

• брют;
• полусухое;
• полусладкое.

Наши соотечественники предпочитают сладкие и полусухие игристые вина. На родине шампанского Франции сухое вино является эталоном вкуса, по мнению эстетов, только брют обладает неповторимым букетом и изысканным вкусом.

Традиционно, шампанское – это белое вино, допускаются бежево-желтые оттенки в светлой гамме, если во время купажирования добавляется красное вино, то цвет игристого вина становится розовым.

Принято считать, что показателем качества игристого вина является большое количество пузырьков, которые образуются в течении 10 часов после открытия бутылки.

В ресторанах, чтобы усилить процесс выделения пузырьков, фужеры предварительно натирают хлопчатобумажными салфетками. Частицы целлюлозы, оставшиеся на внутренних стенках бокалов, способствуют образованию и стойкости пузырьков.

Как правильно выбрать напиток

При покупке шампанского используйте свои вкусовые предпочтения и опыт. Кроме этого, неплохо знать несколько секретов и обращать на них внимание при покупке.

Бутылка

Лучше обратить внимание на темную, не пропускающую свет тару. Если шампанское долго держать на свету, оно теряет свои вкусовые качества и приобретает горьковатый привкус. Темные бутылки препятствуют этому и сохраняют свойства напитка.

Пробка

Уважающие себя производители используют для изготовления пробки натуральные материалы, они, в отличие от резиновых и пластиковых, не влияют на вкус и качество напитка.

Если нет возможности приобрести шампанское элитных сортов, остановите свой выбор на проверенном образце среднего ценового сегмента российского производства.

Этикетка

Должна быть заводского качества, ни в коем случае не приклеена вручную. На ней должна присутствовать вся информация о продукте: наименование, состав, место и дата производства. Обращайте внимание, чтобы на этикетке присутствовало название «игристое вино», а не напиток. Лучше избегать вариантов с содержанием красителей, ароматизаторов и прочих добавок, не свойственных этому напитку.

Цена

Это один из главных показателей качественного продукта. Запомните, что хорошее вино не может стоить дешево. Процесс производства включает в себя расходы, которые отражаются на стоимости готового продукта.

Остерегайтесь подделок

Изучив лучшее шампанское рейтинг, теперь мы знаем, как выбрать правильный напиток. Доверяйте только проверенным производителям и покупайте продукцию в фирменных магазинах и в крупных торговых точках. Внимательно изучите бутылку, внутри не должно быть никаких примесей и осадка. И тогда бутылочка шампанского на праздничном столе оправдает все ожидания и обязательно поднимет настроение.

Подведем итог

Изучив характеристики алкогольных напитков, можно сделать вывод, что для организма человека менее вреден брют из-за отсутствия в составе сахара. Однако для торжественного случая лучше отдать предпочтение сухому шампанскому, так как вкус брюта может не всем понравится из-за кислоты.