15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

0
290

Одно из самых вкусных ностальгических воспоминаний наших бабушек и дедушек – хлеб, который доставали из огромной русской печки их родители: горячий, воздушный, с хрустящей корочкой и упоительным запахом. Удивительно, но сегодня мы можем побаловать себя такой же выпечкой в квартирных условиях и без грандиозных затрат по времени. А поможет нам в этом автоматизированный кухонный чудо-прибор – хлебопечка. Какие же лучшие хлебопечки предлагает современный рынок и как выбрать прибор, который удовлетворит всех членов семьи?

Как выбрать хорошую хлебопечь

Хлебопечка – очень самостоятельное устройство, которое:

  • замесит тесто;
  • даст ему «расстояться»;
  • испечет хлебобулочное изделие с нужной прожаркой корочки;
  • сохранит продукт тёплым.

Пользователю остается засыпать все ингредиенты в соответствии с рецептом и выставить нужную программу.

Домашний хлеб лучше съедать в течении суток: черствеет он намного быстрее, нежели промышленный.

Помимо различных видов хлеба, домашняя печь способна приготовить сдобу, коржи, основу для пиццы, йогурты, джемы.

Современные модели обладают еще большим функционалом: с их помощью можно побаловать себя вкусными запеченными овощами, кашами, запеканками, фаршированным перцем. Главное, определиться, какие функции будут востребованы постоянно, а за какие нет необходимости переплачивать.

Вес буханки

Правильно подобранный объем печки позволит приготовить буханку оптимального веса, которую семья успеет употребить в свежем виде. К тому же большие объемы требуют повышенной мощности, соответственно и больших затрат.

Потребление хлебобулочных изделий индивидуально, но можно ориентироваться на средние показатели расчета объема:

  • для малочисленной семьи достаточно агрегата на 500-700 г;
  • если у вас 3-4 человека – ориентируйтесь на 800-1200 г;
  • большой семье потребуется от 1300 г хлеба за один раз.

В современных моделях есть возможность регулирования веса готового изделия, но малые объемы теста нередко плохо вымешиваются в большом ведерке.

Если же, наоборот, взять недостаточный объем, встроенная термозащита не даст выпекать подряд несколько буханок.

Прибор будет готов к последующей эксплуатации только после полного остывания.

Мощность

Показатель мощности хлебопечек варьируется в пределах 450 – 1650 Вт. Этот параметр отвечает не только за скорость выпечки, но и за количество затраченных киловатт, соответственно за цену готового продукта.

Печь мощностью 500 – 800 Вт способна приготовить хлеб за 4 – 5 часов, при этом не расходуя лишнюю электроэнергию. Более мощные хлебопечки испекут буханку уже за 3 часа.

Чем больше опций имеет домашняя печка, тем выше будет ее мощность.

Функционал

Современные бытовые устройства редко выполняют только одну основную функцию. Как правило, количество дополнительных опций влияет на выбор покупателя (и на цену агрегата).

Даже самые простые бюджетные хлебопечи способны приготовить хлеб из различных видов муки, сладкую сдобу, тесто. Если семье не нужны другие опции, не стоит переплачивать за навороченные модели.

При необходимости получения расширенного функционала можно выбрать агрегаты, которые станут универсальной кухонной машиной и смогут приготовить:

  • тесто для пасты и пиццы;
  • варенье и джемы;
  • запеченные овощи;
  • плов;
  • каши;
  • кисломолочные продукты;
  • тесто для пельменей;
  • супы.

По отзывам пользователей, на практике дополнительные опции используются редко, поэтому выбирайте печку по лучшим вкусовым качествам готового хлеба.

Помимо приготовления полноценных завтраков, обедов и ужинов, хлебопечь может обладать различным набором функций:

  • Степени прожарки корочки – эта опция позволит выпекать буханки с горбушками на любой вкус.
  • Таймер отсрочки старта – удобная функция, которая даст возможность насладиться горячей выпечкой к определенному времени.
  • Ускоренная выпечка – сокращает время приготовления, но (по мнению многих хозяек) влияет на вкусовые качества в худшую сторону.
  • Запас памяти – при внезапных отключениях электроэнергии агрегат не требует введения настроек заново, а самостоятельно закончит программу.
  • Поддержание температуры – минимум час после завершения работы готовый продукт останется теплым.
  • Режим регулирования параметров  – эта опция позволит создавать и запоминать программы по собственным рецептам.
Вам будет интересно:  Рейтинг лучших моделей видеорегистраторов по соотношению - цена и качество

Диспенсер

Это специальный отсек, в который закладываются сухие добавки, не требующие измельчения:

  • орехи;
  • семечки;
  • сухофрукты;
  • специи;
  • маслины;
  • цукаты и т.п.

Вариации с этими ингредиентами позволяют разнообразить выпечку, обогатить витаминами и просто улучшить вкус готового изделия.

Если это отделение отсутствует, то после звукового оповещения можно засыпать компоненты вручную, естественно не используя отсроченный старт.

Ведерко

Контейнеры, куда закладываются основные ингредиенты, бывают квадратные, прямоугольные и круглые. Существенной разницы между ними нет, внимание следует обратить не на форму, а на поверхность ведерка.

Контейнеры изготавливаются из нержавеющей стали либо из алюминия. Стальные ведерки надежнее и долговечнее, чем их коллеги. Поверхность обоих видов обработана антипригарным покрытием, поэтому следует очень аккуратно пользоваться и ухаживать за контейнером. Поврежденный верхний слой будет опасен для здоровья.

Цена нового ведра составляет около 50% стоимости хлебопечки, поэтому поинтересуйтесь качеством и доступностью запчасти заранее.

Количество месителей

Вымешивание теста происходит посредством вращающейся лопасти. Различные модели могут быть оборудованы как одной, так и двумя лопатками. В первом варианте возможен остаток сухой муки по краям контейнера, во втором – плохо замешиваются колобки неполного объема.

Дешевые печки оснащены пластиковыми замешивающими ножами, в дорогих агрегатах месители металлические.

Корпус

Нержавейка или пластик – вопрос исключительно личных предпочтений будущих владельцев. Пластиковый корпус может треснуть при неаккуратном обращении, нержавеющая сталь крепче, но требует постоянного ухода, т.к. на стенках остаются следы.

В весе выигрывает легкий пластиковый агрегат, стальные устройства более презентабельные и дорогие.

Дополнительные характеристики

Дополнительные функции значительно облегчают жизнь владельцев домашних печек.

  • Панель управления – кнопочная или сенсорная. Первую тяжелее отмывать, вторая чаще приходит в негодность при плохой термоизоляции.
  • Смотровой люк – окно наблюдения за увлекательным процессом выпечки. Несет не только развлекательную функцию, но и позволяет контролировать приготовление при экспериментах с новыми видами хлеба.
  • Длина шнура – дает независимость устройству от близости к розетке, а владельцу – от необходимости приобретения удлинителей.
  • Уровень шума – печка не отличается тихой работой, особенно при замесе теста. Чтобы была возможность использовать агрегат в ночное время, уровень шума не должен превышать 60 дБ.
  • Защита от детей – не позволяет открывать крышку и менять программы во время рабочего процесса.

С основными параметрами и характеристиками мы разобрались, теперь изучим рейтинг лучших хлебопечек с замесом теста от бюджетных моделей до премиум-вариантов.

Недорогие хлебопечки для дома

Открывают наш список самые качественные модели в доступной ценовой категории.

Midea BM-210BC-SS

Средняя цена – 4150 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 35,1×31,2×25,3 см.

Компактная многофункциональная печка от популярного китайского производителя. За доступную цену покупателю предлагаются 13 программ, режим приготовления йогурта, выбор веса готового изделия (от 500 гр).

Есть возможность регулировки цвета корочки. В режиме ускоренной выпечки, как отмечают владельцы, хлеб не успевает пропекаться.

В начале эксплуатации существует проблема скрипа и вибрации при замесе, что исправляется смазыванием механизма вращения на ведерке и донышке техническим маслом.

Midea BM-210BC-SS
Достоинства
  • вкусная выпечка;
  • хороший замес;
  • большое количество программ;
  • таймер;
  • выбор веса буханки.
Недостатки
  • маленький смотровой люк;
  • короткий шнур питания;
  • скрип во время замеса.
  • запах пластика первое время работы.

Gorenje BM910W

Средняя цена – 4900 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 27×39×35,5 см

Простая в управлении, компактная и легкая хлебопечь словенской компании подойдет для новичков на кухне. Выпечка получается воздушной, ароматной, вкусной при минимальных затратах сил и времени.

Отложенный старт сэкономит время и позволит насладиться горячим хлебом за завтраком.

В книге рецептов есть много вариантов сладкой выпечки и джема.

Gorenje BM910W
Достоинства
  • вкусная выпечка;
  • интуитивное управление;
  • выбор веса буханки;
  • прорезиненные ножки.
Недостатки
  • шумный замес;
  • короткий шнур;
  • короткое время запоминания программы (10 минут);
  • нет функции выпечки цельнозернового ржаного хлеба.

Clatronic BBA 3505

Средняя цена – 6150 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 27×28,5×38,5 см

Вам будет интересно:  Топ 10 лучших мультиварок по отзывам в 2020 году

Техника немецкого бренда Clatronic отличается высоким качеством и надежностью. Домашняя печка с богатым функционалом готовит выпечку, джемы, мармелад и идеальное тесто.

Можно регулировать цвет корочки, массу готовой буханки, есть функция отложенного старта.

Большое окошко позволит наблюдать за процессом выпечки.

Clatronic BBA 3505
Достоинства
  • вкусная выпечка;
  • режим приготовления мармелада;
  • идеальная расстойка теста.
Недостатки
  • панель на немецком языке;
  • хлипкое ведерко.

ENDEVER MB-52

Средняя цена – 4630 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 26,2×32,2×28,7 см

Хлебопечка от шведской фирмы обладает богатым функционалом при бюджетной цене.

Стильный стальной корпус, высокая мощность, бесшумная работа и отсутствие недостатков по отзывам пользователей ставят эту модель на вершину топ рейтинга бюджетных хлебопечек.

ENDEVER MB-52
Достоинства
  • высокая мощность;
  • длинный шнур;
  • большое количество программ;
  • выпечка бездрожжевого хлеба;
  • тихий замес;
  • четкий дисплей;
  • длинный шнур.
Недостатки
  • нет выпечки ржаного хлеба.

Mystery MBM-1202

Средняя цена – 3140 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 37×40×32 см

Надежный долговечный агрегат с большим выбором программ и отложенным стартом. Есть три варианта веса готовой буханки – 500/750/1000 г, экспресс-режим, понятный дисплей. Владельцы отмечают качественную сборку, легкость в обращении, доступную цену.

При замесе может оставаться мука в углах ведерка, этот недостаток можно исправить вручную.

Mystery MBM-1202
Достоинства
  • качественное антипригарное покрытие;
  • компактные размеры;
  • разнообразие программ;
  • вкусный джем.
Недостатки
  • при замесе полного ведерка мука попадает на нагревательный элемент;
  • не промешивает в углах;
  • плохо выверенные рецепты;
  • маленький смотровой люк.

REDMOND RBM-1908

Средняя цена – 5020 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 26,8×28×22,8 см

Приобретая легкий (3,3 кг) компактный агрегат известного производителя Редмонд, вы получите и печку, и мультиварку одновременно.

Здесь можно приготовить не только пышную вкусную выпечку, но и молочные каши, супы, тушеные овощи, йогурты.

С управлением справится даже неопытный пользователь: нужно всего лишь засыпать муку и дрожжи строго в соответствии с рецептом.

Есть режимы приготовления безглютенового и ржаного хлеба.

REDMOND RBM-1908
Достоинства
  • много функций;
  • простая в эксплуатации;
  • компактный размер;
  • запасная лопасть
Недостатки
  • мало рецептов в книге;
  • встречаются модели с браком.

Средняя ценовая категория

Здесь представлены модели с лучшим соотношением цены-качества от надежных производителей.

Moulinex OW2101 Pain Dore

Средняя цена – 8490 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 28×29×30 см.

Стильная печь от знаменитого французского бренда Мулинекс выполнена в кубическом корпусе.

Занимает мало места, готовит вкусную выпечку, имеет разнообразные режимы. Владельцы советуют использовать только живые дрожжи для получения оптимального результата.

Есть возможность выбора веса готовой буханки и выпечка безглютенового хлеба.

Moulinex OW2101 Pain Dore
Достоинства
  • тихая работа;
  • легкая в эксплуатации и уходе;
  • компактный размер;
  • дизайн.
Недостатки
  • ошибки в рецептах;
  • может пережаривать корочку.

Gorenje BM1200BK

Средняя цена – 8200 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 27.8×26×42.5 см.

Отличная модель в черном цвете гармонично впишется в любую кухню. Пользователи отмечают качество выпечки, но, чтобы хлеб не опускался в процессе выпечки, советуют закрывать вентиляционные отверстия.

Машинный перевод книги рецептов содержит некорректную информацию (например, путаница с чайными и столовыми ложками)

Gorenje BM1200BK
Достоинства
  • две лопатки для замеса;
  • интуитивная панель управления;
  • большая форма.
Недостатки
  • маркий корпус;
  • ошибки в книге рецептов;
  • запах пластика в первое время.

Panasonic SD-2510

Средняя цена – 10290 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 26,2×36×39,3 см

Надежная, долговечная, качественная домашняя печь. Выпекает различные виды хлеба: малодрожжевой, безглютеновый, диетический, французский, с начинкой. Все владельцы отмечают вкусную выпечку на любой программе.

Лопатка для замеса не остается в готовой выпечке.

Panasonic SD-2510
Достоинства
  • вкусная выпечка;
  • качественная сборка;
  • понятное управление;
  • много полезных программ.
Недостатки
  • длинный цикл основного рецепта (4 часа);
  • плохо проваривается джем.

Garlyn BR-1000

Средняя цена – 14900 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 35,5×30,2×24 см

Молодая российская компания Гарлин специализируется на автоматической кухонной технике. Хлебопечка этого бренда прошла многоступенчатое тестирование перед выходом в продажу.

Агрегат имеет режим «Домашний», в котором можно настраивать процесс приготовления по своему рецепту.

Garlyn BR-1000
Достоинства
  • надежность;
  • стильный дизайн;
  • диспенсер;
  • низкий уровень шума;
  • разнообразие программ.
Недостатки
  • маркий корпус;
  • мало рецептов.

Bomann CB 594

Средняя цена – 9690 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 40,1×26×29,4 см

Модель в оригинальном термоизолированном корпусе, с двумя лопатками для вымешивания теста и дисплеем с подсветкой от немецкой торговой марки.

Хлебопечь имеет 10 предустановленных программ с 31 вариантом настроек.

Дисплей на немецком языке, но управление легкое, интуитивное и удобное.

Bomann CB 594
Достоинства
  • качественная сборка;
  • вкусная выпечка;
  • бесшумная работа;
  • ЖК-дисплей
Недостатки
  • инструкция и дисплей на немецком языке;
  • мало рецептов;
  • короткий шнур.

Philips HD9016

Средняя цена – 7200 рублей.

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 28×31,5×29 см

Многофункциональный агрегат по адекватной цене. Делает вкусную, разнообразную выпечку, но на рецепты в прилагаемой книге опираться нельзя (по ним хлеб не пропекается).

Владельцы отмечают, что со временем стираются надписи на панели управления.

Philips HD9016
Достоинства
  • простая в эксплуатации;
  • пышная выпечка;
  • вкусный йогурт;
  • хороший выбор программ;
  • съемная крышка.
Недостатки
  • мука по углам ведерка при замесе;
  • плохо выверены рецепты;
  • маленький смотровой люк.

Премиальный класс

Дорогие ультрасовременные модели с разнообразными наворотами.

Sana Exclusive

Средняя цена – 32500 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 40×22,5×30 см

Обзор навороченных моделей открывает печка от чешской компании по очень кусачей цене. Агрегат оснащен двумя чипами памяти, программное обеспечение регулярно обновляется. Возможность выпечки багетов, приготовления сыров, йогуртов, рыбных и мясных блюд.

Хлебопечку с такими характеристиками покупают не только для домашнего использования, но и в профессиональных целях.

Sana Exclusive
Достоинства
  • свободное программирование;
  • функция многоэтапного брожения;
  • опция быстрого замеса;
  • большая чаша;
  • форма для багета;
  • цифровой мультитермометр
Недостатки
  • высокая цена;
  • пластиковый смотровой люк;
  • люфтит крышка.

Panasonic SD-ZB2512

Средняя цена – 11990 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 38,9×38,2×25,6 см

Качественная многофункциональная домашняя печка. Большое многообразие хлебов, теста для пирогов, пельменей, пиццы. Есть режим «фрукты в сиропе».

По отзывам это одна из самых удачных моделей фирмы.

Panasonic SD-ZB2512
Достоинства
  • два диспенсера;
  • много программ;
  • бесшумная работа;
  • корректные рецепты.
Недостатки
  • маркий корпус;
  • короткий шнур.

REDMOND RBM-M1919

Средняя цена – 11000 рублей

15 лучших хлебопечек с замесом теста для дома: по отзывам и качеству

Габариты (Ш-Г-В) – 39,6×30,6×26,7 см

Профессиональная мини-пекарня с 25 программами за адекватную цену. Кроме ароматной пышной выпечки из разных видов муки, сможет приготовить молочные каши, запеченные овощи, сэндвичи, супы, десерты.

Печь сильно вибрирует при замешивании теста, поэтому советуют устанавливать ее на резиновый коврик.

REDMOND RBM-M1919
Достоинства
  • настраиваемые программы;
  • функционал;
  • две лопатки для замеса;
  • вкусные блюда.
Недостатки
  • большой размер;
  • сильный шум при замесе.

Сравнительная таблица хлебопечек

Модель Цена

(руб)

Мощность

(Вт)

Вес готового изделия (гр) Количество программ выпечки Длина шнура (м) Таймер

(час)

Рейтинг
REDMOND RBM-M1919 11000 550 1000 25 1,2 15 5.0
Garlyn BR-1000 14900 550 1000 15 1,2 15 5.0
Sana Exclusive 32500 815 1700 7 нет данных вариативное 5.0
ENDEVER MB-52 4630 710 900 15 1,8 15 4,9
Gorenje BM910W 4900 600 900 12 1 13 4,9
Bomann CB 594 9690 800 1300 10 1 13 4,9
Panasonic SD-ZB2512 11990 550 1250 14 1 13 4,9
Panasonic SD-2510 10290 550 1000 13 нет данных 13 4,8
Midea BM-210BC-SS 4150 580 1000 13 1 13 4,6
Moulinex OW2101 Pain Dore 8490 720 1000 12 1 15 4,6
Mystery MBM-1202 3140 660 1000 13 1,2 13 4,5
Philips HD9016 7200 550 1000 12 1 13 4,5
Gorenje BM1200BK 8200 800 1200 12 1 13 4,5
REDMOND RBM-1908 5020 450 750 19 1,2 15 4,4
Clatronic BBA 3505 6150 600 1000 12 1,2 13 4,2

В том, что свежеиспеченный хлеб из известных ингредиентов намного вкуснее и полезнее промышленного, можно не сомневаться. Хлебопечь имеет один существенный минус (особенно для прекрасного пола) – большая вероятность набора лишнего веса в первые месяцы использования. Но купить помощницу все-таки стоит, она пригодится и семьям с маленькими детьми и тем, кто следит за качеством своего питания.

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ

Please enter your comment!
Please enter your name here