Все помнят, как мамы и бабушки взбивали омлет до пышности при помощи вилки или венчика, что было долгим процессом, требующим изрядной выдержки. Сегодня эти манипуляции стали лишними, так как планетарный миксер с чашей способен перемешать продукты в одно нажатие кнопки. Современная техника обладает универсальным набором функций, которые пригодятся любой хозяйке для приготовления нежного суфле, пышного бисквита или воздушного зефира. Стоит разобраться в лучших блендерах и миксерах, которые достойны быть на кухне.
Виды миксеров
Технически данный вид подразделяется на 3 типа:
- Ручной, который удобен в использовании. Это компактный моноблок с невысокой мощностью и несколькими насадками для пищевых масс. Аппарат занимает мало места, стоит недорого, но с задачами справляется отлично.
- Стационарный. Его конструкция включает глубокую чашу и блок, прочно крепящийся к столу или другой кухонной поверхности. Работа этого аппарата полностью автономна, а благодаря высокой мощности можно взбить тесто разной консистенции. Но стоимость такой техники гораздо выше ручного аналога.
- Комбинированный, в котором есть возможность отсоединения корпуса от базы и использования в ручном режиме.
Как выбрать лучший миксер
Кухонная техника – вещь незаменимая, особенно в таких деликатных вопросах, как суфле или омлет. Но как разобраться какой миксер лучше купить для дома? Для современной хозяйки это устройство на кухне просто необходимо. С ним процесс приготовления еды упрощается и ускоряется. В самых важных характеристиках разберемся ниже.
Мощность
Чем выше показатель мощности, тем больший объем продуктов устройство сможет обработать. Ручные модели справляются с малым количеством, планетарные взбивают и замешивают любое тесто быстро и эффективно. Различают следующий диапазон работы мотора:
- 180 -250 Вт. Этой мощности хватит для взбивания омлета, крема, малого количества теста.
- 270 Вт и более. Такая мощность нужна для замешивания плотного теста. Также стоит помнить, что чем мощнее прибор, тем быстрее он справится со своей работой. Для скорейшего приготовления используйте ручные модели.
Количество скоростей и режим «Турбо»
Современные миксеры имеют несколько скоростей работы двигателя, в среднем от 3 до 6. Для некоторых продуктов требуется самый низкий режим, для других турбоускорение помогает добиться нужной консистенции. В некоторых рецептах используется только импульсный режим, находящийся под полным управлением руки человека. Но важным показателем качественного прибора является плавный переход между скоростями.
Объем чаши
Этот параметр стоит учитывать в тех случаях, когда готовить необходимо сразу для всей семьи из 3-4 человек. При этом объем резервуара должен быть не менее 3-х литров. В других вариантах производитель предлагает рассмотреть модели с небольшим объемом чаши.
Корпус
При покупке следует присмотреться к материалу, из которого изготовлен миксер, в особенности чаша. Ведь и стекло, и пластик недостаточно долговечны в сравнении с нержавеющей сталью. Поэтому продавцы рекомендуют обратить внимание, прежде всего на модели с металлической конструкцией.
Насадки
При покупке кухонного оборудования важной характеристикой любой техники является широкий функционал. Большее количество насадок в миксере позволит значительно расширить сферу применения аппарата, поэтому чем их больше, тем лучше для хозяйки. К стандартному венчику может добавиться крюк для замеса теста, лопатка, сито, блендер, измельчитель.
В процессе использования миксера стоит помнить важное правило: не наполняйте чашу до краев, в этом случае взбиваемая масса окажется на всей кухонной поверхности. Максимальное наполнение должно быть на уровне 3/4 от общего объема резервуара.
Какой измельчитель выбрать
Кухонный аппарат по смешиванию продуктов незаменим в быту. Однако есть некоторые отличия, присущие блендерам или миксерам. Последние пригодятся для приготовления выпечки, бисквитов, безе, омлетов, а также молочных коктейлей и кремов.
Почитатели фруктового пюре и смузи по достоинству оценят именно блендер, который также может иметь несколько насадок, пригодных для шинковки, измельчения, взбивания. При покупке такого аппарата стоит учесть, что маломощные образцы не смогут справиться с несколькими задачами. Кроме того, они могут изготавливаться из дешевого некачественного материала.
Лучшие миксеры для дома
В зависимости от цели использования миксера производители изготавливают как простые бытовые модели, так и сложные, многофункциональные, подходящие не только для дома, но и для малого производства.
Ручные
Наиболее доступные кухонные аппараты подходят для перемешивания небольшого объема продуктов. Ручные модели пригодятся на маленькой кухне, где стационарному агрегату не хватит места.
Polaris PHM3018
Средняя стоимость 1190 руб.
В доступной и надежной модель три скорости, которых хватает для домашнего использования.
Бюджетный вариант миксера не может похвастаться бесшумной работой, но ощутимые вибрации при работе не создает. К тому же модель удобно располагается в руке.
- Мощность 300 Вт.
- Приемлемая цена.
- Легкость корпуса.
- Компактность и удобство.
- Сетевой шнур составляет 95 см.
- В комплекте 2 насадки.
Кухонный аппарат подойдет тем хозяйкам, которые не так часто пользуются миксером. По отзывам покупателей данная модель при низкой стоимости отлично справляется с взбиванием жидкого теста для блинов и оладьев.
Philips Viva Collection HR 3740
Средняя стоимость 2490 руб.
Нидерландский производитель позаботился о качестве товара, оснастив его многоскоростным режимом. Помимо этого в комплекте с миксером идут две насадки, изготовленные из высококачественной нержавеющей стали.
Корпус также отличается прочностью пластика и отдельным местом для наматывания сетевого шнура.
- Мощность 450 Вт.
- Многоскоростной режим.
- Бесшумная работа.
- Длинный шнур.
- Кнопка «сброса» насадок.
- Режим «турбо».
- не выявлены.
BOSCH MFQ 4020
Средняя стоимость 3015 руб.
Этот миксер устроит любого потребителя, так как надежность прибора и дизайн сочетаются в прочном корпусе с комфортной ручкой.
Легкость материалов и мощность в 450 Вт покроет потребности в ежедневном бытовом пользовании: взбивание белка, приготовление нежнейшего бисквита и др.
Для лучшей работы производитель предусмотрел новую модификацию насадок, снабдив их небольшими шариками.
- Мощность 450 Вт.
- Качественность корпуса.
- Долговечность использования.
- Бесшумность.
- Отсутствие сильного нагрева при работе.
- Оригинальность венчиков.
- Из самых незначительных минусов покупатели отметили наличие индивидуального входа для каждой насадки.
Redmond RHM-M2103
Средняя стоимость 2703 руб.
Миксер от фирмы Редмонд отличает красивый дизайн и хорошая мощность 500 Вт. Это устройство для взбивания оснащено многоуровневым скоростным режимом. Качественный корпус из металла и пластика увеличит срок эксплуатации. Венчики отсоединяются при помощи нажатия на одну кнопку.
- Мощность 500 Вт.
- Наличие 10 скоростей и режима «турбо».
- Прочный корпус.
- Бесшумность работы.
- Короткий шнур питания.
- Насадки в редких случаях имеют сколы после длительного взбивания.
Удобство ручных миксеров в их компактности и легкости при транспортировке. Лучшие производители, представленные в нашем списке, заботятся о качественности материалов изделий.
Стационарные приборы
Качественная домашняя техника предусматривает разный уровень подхода к использованию потребителями.
Кухонные аппараты различного предназначения также могут применяться повседневно, но стационарное оборудование в разы лучше справляется с поставленными задачами.
VITEK VT-1409 W
Средняя стоимость 2744 руб.
Стационарный аппарат марки Витек служит многим покупателям долго и качественно. Миксер отлично выполняет задачи при невысокой стоимости. Покупатели особо отмечают безопасность прибора при использовании и наличие нескольких скоростей.
Кроме того, производитель предусмотрел специальную кнопку для поднятия чаши после приготовления массы.
Сам резервуар (3,3 л) при работе вращается вместе с венчиками, что улучшает структуру взбиваемых продуктов.
- Мощность 300 Вт.
- Приемлемая цена.
- Многоскоростной режим, включая «турбо».
- Чаша вращается во время взбивания.
- Глубокая и удобная емкость.
- Из недостатков покупатели выявили короткий сетевой шнур.
Tefal Prep’line HT 41213E
Средняя стоимость 4771 руб.
Устройство известного французского бренда охватывает среднюю ценовую категорию товаров. Достаточная мощность и объем резервуара (2 л) устраивает потребителей для повседневного приготовления блюд. В аппарате несколько скоростей, а также режим «турбо».
По отзывам покупателей данный миксер отличает прочность корпуса, долговечность и безопасность в использовании.
- Мощность 450 Вт.
- Качественные материалы корпуса.
- Эргономичный, привлекательный дизайн.
- Практичные насадки.
- Многоскоростной режим, включая «турбо».
- Среди минусов покупатели отметили только небольшой размер чаши, но это не столь существенный недостаток.
Kelli KL-5052
Средняя стоимость 4375 руб.
Среди стационарных миксеров встречаются и такие модели, в которых производитель дополнил резервуар для взбивания специальной крышкой, что может быть очень полезным в процессе работы. Чаша из нержавеющей стали объемом 4,2 л ускорит приготовление блюд на семью из 5 человек.
Модель оснащена двигателем на 600 Вт, способным воспроизводить несколько скоростей работы.
Особенность миксера – плавное переключение режимов, что исключит сильные рывки и вибрацию при работе.
- Мощность 600 Вт.
- Объем чаши 4,2 л.
- Специальная крышка для резервуара.
- Удобные насадки.
- Аппарат издает шум при использовании.
- Отсутствует самая минимальная скорость для смешивания.
Stadler Form SFM.330
Средняя стоимость 3690 руб.
Современный миксер кухонный (для дома) отличается компактностью и эргономичностью даже среди стационарных моделей. К таковым относится Stadler Form SFM.330, который оснащен ЖК-дисплеем для управления, а также 12 скоростями работы.
Чаша устройства объемом 3,6 л изготовлена из высококачественной нержавейки, а «сердцем» можно назвать два мотора мощностью 500 Вт.
- Многоскоростной режим, включая «турбо».
- Прочный корпус.
- ЖК-дисплей для управления.
- Функция таймера и автоотключения.
- Удобные насадки с надежным креплением.
- В работе шумный, а при повороте чаши звук может усиливаться.
- Некоторые покупатели отметили стирание разметок на пластиковом корпусе – это незначительный минус в устройстве.
Планетарные устройства
Современным хозяевам доступна любая профессиональная техника, о которой каких-то 10 лет назад можно было только мечтать.
Кухонные устройства быстрее остальных внедрились в повседневную жизнь человека. При использовании планетарного миксера для дома готовка перестает быть рутинной, а становится быстрой и интересной.
Smeg SMF01PKEU
Средняя стоимость 49990 руб.
Итальянская марка Smeg производит технику премиального класса, поэтому цена для нее соответствующая. Однако характеристики и диапазон задач, воспроизводимый этим устройством, значительно превосходит все описанные выше миксеры.
Дизайнеры позаботились о ретро-стиле прочного корпуса, оснастив его мотором на 800 Вт и глубокой (4,8 л) чашей.
Автоматика устройства защищает его от перегрева при длительной работе.
- Мощность 800 Вт.
- Стильный, качественный дизайн корпуса, выполненный из металла.
- Объем чаши (4,8 л).
- Легкость управления «базой» и резервуаром.
- Несколько насадок в комплекте (лопатка, венчик, крюк).
- Многоскоростной режим (плюс «турбо»).
- Плавное переключение мощности.
- Насадки не до конца опускаются ко дну резервуара.
- Нагревание корпуса происходит спустя 10 минут работы.
- Фирма итальянская, но производство находится в Китае.
- Короткий сетевой шнур.
SINBO SMX 2734W
Средняя стоимость 7560 руб.
Кухонное оборудование для взбивания и смешивания стационарного типа необходимо покупателям. К таким товарам относится миксер Синбо из средней ценовой категории.
Взбивающий аппарат характеризуется двигателем 800 Вт и 6 скоростями работы. В комплект входят 3 насадки.
- Мощность 800 Вт.
- Многоскоростной режим.
- Качественный пластиковый корпус.
- Чаша на 3 л выполнена из нержавеющей стали.
- Невысокая цена.
- Не взбивает малый объем продуктов.
- Громоздкий для кухни.
Gemlux GL-SM5.2
Средняя стоимость 6280 руб.
Данный миксер обладает мощностью в 1000 Вт, поэтому с необходимыми задачами по приготовлению блюд справляется на «отлично».
Прибор оснащен чашей на 5 л, выполненной из нержавеющей стали. В комплект входит крышка для резервуара.
Несмотря на сложность и качественность конструкции, стационарный аппарат российской марки Gemlux доступен большинству покупателей.
- Мощность 1000 Вт.
- Чаша с крышкой.
- Многоскоростной режим, включая импульсный.
- Плавный переход работы двигателя.
- Эргономичный дизайн.
- 2 крюка для замеса теста.
- Наличие шума во время работы.
- Насадки не до конца достают до дна резервуара.
- Агрегат имеет производственную мощность, поэтому не подойдет для перемешивания малого объема продуктов.
- Сильное крепление чаши, за счет чего вынуть резервуар трудно.
ENDEVER SM-10
Средняя стоимость 4282 руб.
Модель отличается красивым дизайном, хорошим качеством корпуса и эффективностью в работе. Мощность двигателя стандартная и для 4-литровой чаши более чем достаточна. В приборе используется нержавеющая сталь, а для резервуара предусмотрена крышка.
Эргономичность и практичность устройства позволит ему вписаться в любую кухню.
- Мощность 600 Вт.
- Резервуар на 4 л.
- Защитная крышка.
- Надежность и легкость в использовании.
- Многоскоростной режим работы.
- Современный дизайн.
- Насадки моются только руками – нельзя помещать в машину для посуды.
- Венчик и другие элементы для перемешивания и взбивания не достают до конца чаши.
- Прибор издает шум и, по отзывам некоторых покупателей, вибрирует в такт движения насадок.
- Торговая марка не предусматривает производство запасных частей для этого миксера.
Сравнительная таблица лучших марок миксеров
| Модель | Тип миксера | Объем чаши (л) | Мощность (Вт) | Цена (руб.) | Рейтинг покупателей |
| Philips Viva Collection HR 3740 | ручной | нет | 450 | 2490 | 5.0 |
| SINBO SMX 2734W | планетарный | 3 | 800 | 7560 | 5.0 |
| Redmond RHM-M2103 | ручной | нет | 500 | 2703 | 5.0 |
| VITEK VT-1409 W | стационарный | 3,3 | 300 | 2744 | 5.0 |
| Kelli KL-5052 | стационарный | 4,2 | 600 | 4375 | 5.0 |
| Polaris PHM3018 | ручной | нет | 300 | 1190 | 4.7 |
| BOSCH MFQ 4020 | ручной | нет | 450 | 3015 | 4.5 |
| Tefal Prep’line HT 41213E | стационарный | 2 | 450 | 4771 | 4.5 |
| ENDEVER SM-10 | планетарный | 4 | 600 | 4282 | 4.5 |
| Smeg SMF01PKEU | планетарный | 4,8 | 800 | 49990 | 4.5 |
| Gemlux GL-SM5.2 | планетарный | 5 | 1000 | 6280 | 4.5 |
| Stadler Form SFM.330 | стационарный | 3,6 | 500 | 3690 | 4.0 |
В этой статье приведен список лучших миксеров для дома. В зависимости от цели использования, каждое устройство при отличных характеристиках найдет своего потребителя. Воспользуйтесь нашим рейтингом, выбор будет сделать легче.
